Hotell och restaurangprogrammet

På Haraldsbogymnasiets Hotell- och restaurangprogram kan du välja inriktningarna restaurang och måltidsservice samt hotell.

Vår utbildning syftar till att du ska bli en duktig matlagare och en branschkunnig person, du ska klara det mesta inom hotell- och restaurangbranschen men också bli duktig i olika kärnämnen.Vi vet att du alltid kommer att ha nytta av goda språkkunskaper och en bra allmänbildning.

Under åk 1 får du lära dig grunderna inom matlagning, servering och hotell-och turismkunskap. I slutet av åk 1 har du möjlighet att välja inriktning hotell eller fortsätta med restaurang och måltidsservice. Väljer du det senare, kan du ytterligare fördjupa dig i någon av inriktningarna till åk 3.

För att du tidigt ska få en så bra inblick som möjligt i ditt kommande yrke, får du fem veckors arbetsplatsförlagd utbildning (apu) per läsår. Vi har ett mycket nära och gott samarbete med våra apu-platser. Under åk 3 finns dessutom möjlighet att göra din apu utomlands, något som uppmuntras!

UF-framgångar på HR

Våren 2010 vann Brödloppet UF SM i bästa reklamfilm

Reklamfilmen

Falu Gymnasium Haraldsbo

Schema