Det är många sjuka i hela samhället just nu på grund av corona, förkylningar, magsjukor och andra sjukdomar. Vård av barn eller karantän påverkar även det. Därför räcker ordinarie personal inte till för att servera lunch i gymnasieskolan just nu.

Vi serverar därför en enklare form av lunchbuffé till gymnasieeleverna, den består av följande:

• Filmjölk
• Müsli
• Havregryn och hett vatten för att själva kunna laga till havregrynsgröt
• Äppelmos
• Mjölk
• Mjukt bröd och knäckebröd
• Pålägg bestående av smör, ost, skinka, makrill, kaviar, skivad gurka och paprika
• Kokt ägg
• Äpple
• Banan

Allergiska matgäster erbjuds likvärdiga alternativ, så som havredryck, soygurt, glutenfritt bröd, glutenfri müsli osv.

Näringsinnehåll i skollunch

Lunchen i Falu kommuns gymnasieskolor ska motsvara 30 procent av rekommenderat dagligt intag av näring och energi enligt de nordiska näringsrekommendationerna. För en elev i åldern 16-18 år betyder det att lunchen ska innehålla i genomsnitt 790 kcal (spridningen 655-920), 22-36 g fett,

87-116 g kolhydrater och 19-39 gram protein. Näringsinnehållet i gymnasieskolans tillfälliga lunch motsvarar detta.

I näringsberäkningen av Tillfällig lunch 1 har inkluderats: En portion havregrynsgröt med mjölk och äppelmos, två smörgåsar med smör, ost, skinka och paprika, ett kokt ägg med kaviar, en banan och ett äpple. I näringsberäkningen av Tillfällig lunch 2 har havregrynsgröten och mjölken bytts ut mot filmjölk och basmüsli.

Vi kommer att återuppta ordinarie lunchservering i gymnasieskolan så snart som möjligt.

Matersättning för utebliven lunchservering

Matersättning kommer betalas ut till alla elever som fick helt utebliven lunch onsdag, torsdag och fredag vecka 4 samt måndag vecka 5. En ersättning med 30kr/dag kommer betalas ut under våren. Från och med den 1 februari utgår ingen matersättning eftersom lunchbuffé serveras.